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第四十六章 美食

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    佘斌拿过菜单一瞧,菜式花样不多,只有几种肉食和一些简单的下酒菜。刚才白辉点的这几个菜需要五百多,这里的菜价还真不便宜。

    酒菜都是现成的,上菜的速度很快,不一会,各色菜肴就摆上了桌子。小饭店不讲究什么装盘,狗肉是黄焖的,尖尖得盛满两个大海碗,油亮亮香气扑鼻,几人还没动手,就馋得直吞口水。

    石晓磊给大家倒酒,对佘斌解释道:“这酒是老板自酿的烧酒,只有二十多度,配这里的肉食最合适不过,大口的酒肉吃起来最是爽快!不过这酒别看度数不高,却容易上头,如果喝醉了,第二天的滋味却不怎么好受。我们三吃饭从不劝酒,你喝多少自己掌握。”

    郭广顺举杯示意大家先走一个,众人响应,都干了杯中酒。佘斌感觉此酒酒曲味非常浓重,有种特殊的清洌香气,入口微辣,口味着实不错。抬头看其他三人都已经吃上了,尤其是白辉,嘴里塞得满满的还一个劲往自己碗里捞肉。

    石晓磊嘴里也塞着肉,含糊不清的对佘斌说道:“蛇哥,吃菜啊,咱自己哥们就别客气了,酒菜都自己招呼,你尝尝这狗肉,就一个字‘香’!”说完也不管其他人,又给他自己满上一杯烧酒,一仰头,灌了下去。

    佘斌见这三人自顾自埋头吃喝,而且吃相粗俗,不觉反感,心中反而没来由的一阵轻松,他也放开心胸,加入了吃喝的行列。

    夹一块狗肉送入口中,肉炖得稀烂,咬上一口,满嘴都是浓浓的汤汁,醇香的口味使佘斌都舍不得将肉咽下去。他不由自主给自己又满上一杯酒,送入口中,酒液混着肉汁一同滑入腹中,这种味觉上的顶级享受,让佘斌舒爽地闭上眼睛,嘴里情不自禁的冒出一个字“妙”!

    不大会儿功夫狗肉就少了大半,佘斌发现没人和自己抢肉了,抬眼观瞧,原来三人又开始对付那一盆所谓的“大锅菜”。他们每个人都给自己捞了一碗,在那里埋头苦干,似乎菜的温度不低,虽说个个都被烫得呲牙咧嘴,还是边吹气边大口吞咽,好像一刻都不愿等待。佘斌看着有趣,对这个菜的味道满怀期待,也学着三人的样子给自己连汤带菜,满满地盛了一碗。

    此菜卖相一般,看上去就是普通的大烩菜,五花肉、粉条、青菜、豆腐、土豆……各种食材五花八门,全都炖入一锅。汤上面飘着薄薄一层油,看上去似乎不烫,等用嘴吹开浮油就能感受到热气与香味扑面而来。

    佘斌先喝了一小口汤,一种很复杂的香味在唇齿间激荡,似乎还带着一丝淡淡的华药味,他不知道如何去形容这种感觉,味道飘忽不定,不停地变化,佘斌夹了块土豆送入口中。很平凡的食材此刻却有着不凡的口感,土豆本身的口味和汤汁的香味混合,发生了奇妙的变化,似乎土豆天生就应该是这个味,那口感一点也不比刚才的狗肉差。

    佘斌很好奇别的食材又会有怎样的表现,他夹起一根青菜,吹吹热气,小心送入口中,咀嚼了几下,眼睛不由一亮,又迫不及待地夹起块豆腐想要送入口中,奈何实在太烫,无法入口,只得连连吹气。

    在旁人看来,此刻佘斌粗俗的吃相和石晓磊他们一般无二。

    佘斌原本才从饭局回来,此时当不觉饥饿才是,可这碗菜他没用多久就全都下了肚,连汤汁都没有剩下。

    喝完最后一口汤,佘斌长出一口气,舒服地拍拍肚子,抬眼一看,发现三人都乐呵呵地盯着自己。晓是他在社会上闯荡多年,此刻也不禁老脸一红,感叹道:“没想到这小小酒馆内却有如此美食,呵呵……让几位见笑了!”

    说完话,佘斌又尝了尝五香驴肉,风味独特,也是人间美味。又喝了点白辉的黄酒,也很有特色,不过他还是觉得烧酒更适合自己。

    佘斌拍拍脑袋,感叹道:“此处离我那里这么近,以前怎么就没发现呢?以后一定要常来,多多照顾一下咱厂老师傅的生意。”

    白辉笑道:“这可不用你照顾,生意火着呢!每天都爆满,老板连外卖都懒得送,想要解馋自己过来打包吧!”

    郭广顺给佘斌的酒杯中把酒满上,然后端着自己的酒杯和他碰杯,说道:“怎么样,这市井中的美食一点不比大饭店里的山珍海味差吧?这里的老顾客一般都不带新人来这里,怕知道的人多了,以后喝酒没位子。如果你赶饭点来,肯定找不着座,好在你球厅离这儿不远,想喝酒了买几个菜打包回去也方便。”

    佘斌道:“这里的口味独特,生意又这么好,老板应当扩大规模才对呀,这个破烂的店面可配不上如此美食!”

    石晓磊说道:“赵叔他们两口子在这里有七八年了吧,就靠这间小店,把两个儿子供上了大学。老大四年前就毕业了,听王阿姨说现在是上沪一家外资公司的高管,在那里已经买了房子,等翻过年就接父母过去一块住,所以就没心扩大经营了。”

    “如此说来这种美味岂不是吃不了多久?我以前怎么就没发现这里呢?”佘斌感觉很遗憾。

    石晓磊听这话在理,赵叔一家如果真去了上沪,这美食还真没地方享用了,他决定抽空搬回来住几天,有异能帮忙,这做菜的绝技应该很容易就偷学到手。

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